Roatan, Honduras: Klidnější korálový útes
Ostrov Roatan, nacházející se u pobřeží Hondurasu, obklopený tyrkysovými vlnami druhého největšího bariérového útesu na světě, již desetiletí přitahuje přírodovědce a turisty s batohy. Nové luxusní objekty však transformují rustikální půvab ostrova. Toto léto bude Kimpton Grand Roatan Resort & Spa slavnostně otevírat pětihvězdičkový resort s vířivkou a bazénem na střeše a s lázněmi nabízejícími procedury zakotvené v domorodých tradicích s výhledem na West Bay Beach.
Jinde na ostrově se právě otevřela nová gurmánská restaurace Azul v Resortu Blue Roatan, pod vedením místního šéfkuchaře Ramona Orozca, a přináší jedny z nejlepších jídel na ostrově. Carpaccio ze škeblí a humr s kokosem a sýrem manchego se podávají v tropické venkovní zahradě, kde pravděpodobně spatříte červené ary prolétající mezi stromy.
Na severovýchodním cípu Roatanu se rozkládá ospalé městečko Punta Gorda, které se pyšní titulem nejstarší trvalé osady na ostrově. Založeno Afro-indiánskými Garifuny v 18. století, městečko nabízí tradiční taneční vystoupení, hudbu a jídlo Garifun během pouličních slavností.
Asi 20 mil od pobřeží Roatanu se nachází souostroví Cayos Cochinos, mořská rezervace a světové dědictví UNESCO, které se toto jaro také chystá uvést na trh nové luxusní ekokabiny. Cesta 45minutovou trajektovou linkou z Roatanu vás zavede na odlehlý ráj Cayos Cochinos. Ostrov je plný surrealistické krásy a nabízí 800 akrů chráněného území a 110 druhů korálů v jeho křišťálově čistých vodách. Perlově bílé písčité pláže jsou domovem želv hřbetatých a růžových hroznýšů.
(Originál článku: https://time.com/collection/worlds-greatest-places-2023/6261798/roatan-honduras/)
